AVRUPA’DA TÜRK RESTORANLARI

Avrupa’da bugün için 6 bin üzerinde Türk restoranı var. Dönercileri bunun dışında tutarsak bu 6 bin restoran Türk mutfağını Avrupa’ya tanıtıyor. En iyi restoranlar Londra’da bulunuyor fakat 1 numaralı Türk restoranı eski İstanbul Kervansaray Lokali’nin sahibinin Viyana’daki Kervansaray restoranıydı. Maalesef ölümünden sonra kapandı. Avusturya politikacılarının 1 numaralı restoranı olan Kervansaray’ın yerini pek kolay kolay Viyana’da Türk restoranları dolduramadı. Almanya’ya geçersek, bir numaralı restoran olarak Müslüm Balaban’ın yönettiği Bühne gelir. Eski ismi Opera olarak tanınan bu restoranın yanında Mülheim’da Trüffel’ı anabiliriz. Türk restoranı olarak görülmese de Adnan’ın işlettiği Berlin’deki Adnan Restoran’da her açıdan dört dörtlüktür. Damak zevkinize göre İtalyan restoranını tatma şansına sahip olursunuz.

Editör