COVID-19 Pandemisi, tüm dünyada gastronomi sektörüne çok büyük etki yaptı. Türkiye gastronomi sektörünü destekleme konusunda yetersiz kaldı İngiltere, vatandaşlarının restoran...
gastronomi
Temmuz 2021 itibariyle İstanbul yeni bir İtalyan restoranına kavuştu. Sorisso sağlam bir altyapı ve tecrübeyle çok yakında İstanbul’da İtalyan restoranı...
KRV Eyaleti'nde takriben 1,1 milyon kişi yaşıyor. Eyalet genelinde ise 17 milyon insan yaşıyor. Bu bölgede en azından bin tane...
Türkiye’de gastronomi ekonomisi üzerine 2016 yılından bu yana incelemeler yapıyorum. TAVAK Vakfının gastronomi ekonomisi çalışmalarında son 10 yılın verisini toplamayı...
Türkiye’nin Ege sahilleri tam anlamıyla dolu. Bu sahillerde fazla turist yok fakat tüm insanlarımız korona virüsten sonra kendilerini sahil kasabalarına...
İstanbul'da Japon restoranları her geçen gün daha büyük kitlelere hitap ediyor. Türkiye'de belirli bir kitle Almanya'da Almanların dönere verdiği önem...
Pendik civarında oturmasanız bile muhakkak Pendik'te Burak Kuru Fasulye'ye gidin. Metin Usta'nın oğluyla oluşturduğu bu restoranda her türlü çorbalar var....
Eskiden Ortaköy'den başlayarak Galatasaray Adası ve Kuruçeşme'de birçok eğlence mekanı bulunmaktaydı. Bunlar, başta Reina olmak üzere Sortie, Park Fora, Black...
Bayram, İstanbul’da kalanlar için çifte bayram olacak. 12 milyonluk nüfus, büyük kentlerden tatil bölgelerine veya doğdukları yerlere taşındılar. İstanbul boşalmış...
Yasakların kalkmasıyla birlikte İstanbul’un düğün mekanı olarak nitelendirebileceğimiz Polenezköy, Cumhuriyet Köy ile birlikte geçtiğimiz hafta doldu taştı. Düğünler için Polenezköy...
Türkiye'de sevilen tatlılardan biri olan muhallebinin yapımı konusunda lezzetle farkını ortaya koyan Kaçkar Muhallebicisi, hem kendi restoranlarında, hem de üretimi-tedariki...
İlk sinyal Alman Dışişleri Bakanlığından geldi. Alman Dışişleri Bakanlığı artan vaka sayısı nedeniyle Türkiye’ye gidecek turistlerin iki kere düşünmesi gerektiğini...
Mekanların açılması ile yeni normalleşmeler başladı.Günlerden Kanlıca; 1480'li yıllardan öncesi ile başlayan Boğaziçi 'nin en müstesna noktasında. Tarih kokan sokakları samimi insanları ve güler...
Gurme Magazin, internette yemekleri ve restoranları tanıtan bir yayın organı. Ufuk Güngör’ün Genel Yayın Yönetmenliğini yaptığı Gurme Magazin, Anadolu’yu da...
Dünya genelinde gastronomi alanında en prestijli kurum olarak Michelin Rehberi bulunmaktadır. Michelin Gastronomi Rehberi Fransa'da oluşmuş, fakat en fazla Michelin...
Boğaziçi Üniversitesinde öğrencilerin protestosu, Sputnik 5 aşısının Türkiye'de üretilmesi, gastronominin hala serbest bırakılmaması.... HALKIMIZ BU 3 KONUDA OLUMLU HABERLER BEKLİYOR...
Türkiye’de yeme-içme sektörünün boyutlarını en geniş tanımla araştırdığımız “Gastronomi Ekonomisi”, sektörün son 5 yılına ışık tutmaktadır. Türkiye’yi nüfus yapısıyla benzer...
Aklın yolu birdir... Nihayet hükümet harekete geçti ve Türk Standartlarını Koruma Enstitüsü ile birlikte Koronavirüs'e karşı yeni standartları ortaya koyup...
Restoranların açılışının 4 Ocak'ta gerçekleşeceğinden hareket ediliyordu. Bu konuda Kültür ve Turizm Bakanlığı restoranların açılması konusunda atılım yapıyor, fakat Cumhurbaşkanı...
Büyük bir aksilik olmaz, aşıda zamanında gelirse, restoranlar büyük ihtimalle 4 Ocak'ta kapılarını açacaklar. Yılbaşı nedeniyle insanlarımızın hareket kabiliyetlerini sıfıra...
